Helyszín címkék: Budapest környéke Gasztronómia A kávé és a tea újra találkozási pont lett – érkezik a The Budapest Coffee and Tea Festival Az elmúlt években Budapest kávé- és teakultúrája látványosan fejlődött: egyre több specialty kávézó, új pörkölő és különleges teaház jelent meg a városban.
Helyszín címkék: Pécs és Villány Gasztronómia A medvehagyma útja a teremtéstől a fagylaltig Pár évvel ezelőtt még azt sem tudtuk, hogy eszik vagy isszák, mára a medvehagyma Baranya sztárja. Őrület, hogy mibe nem kerül bele: pogácsa, sajt, vagy akár fagyi formájában is fogyasztják.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Népszerű magyar borok és szuper helyszínek a kóstoláshoz Magyarország borkultúráját a sokszínűség jellemzi. A finom bor állandó kísérője örömünknek, bánatunknak. De nemcsak a bor mesél emlékezetes történeteket, hanem a táj is, ahonnan származik.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Szüreti ízek: fedezd fel a tradicionális szüreti fogásokat az országban Hazánkban jobbnál jobb bor és szüreti fesztiválok közül válogathatunk, ha megidéznénk a szőlősorok melletti hangulatot és megkóstolnánk néhány hagyományos fogást.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Lélekmelegítő egyedényes ételek + 3 szuper vendéglátóhely, ha nincs kedved főzni Tulajdonképpen van abban valami igazságtalan, hogy a kényeztető ételek télen esnek a legjobban, akkor, amikor a hűvös napok és a sötétség is inkább ádáz kuckózásra csábít.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Forralt bor kisokos: története, lelőhelyek és egy recept A forralt bor a tél egyik slágere. Már a gondolata is kellemesen bizsergető, hát még a pillanat, amikor a kezünkbe foghatjuk a gőzölgő itallal teli bögrét.
Helyszín címkék: Szeged és térsége Gasztronómia A paprikakrémek királya – minden, amit az ajvárról tudni érdemes A gasztronómiai kalandoroknak valószínűleg nem kell bemutatnunk ezt a határokon átívelő népszerűségnek örvendő, ínycsiklandó ételt, az Adria térségének kihagyhatatlan szereplőjét: az ajvárt.
Helyszín címkék: Gyula és környéke Gasztronómia Kisüzemi sörök útja Békésben Számos nagyszerű kisüzem működik az ország éléskamrájaként emlegetett Békés vármegyében. A különleges és finom sörnek pedig lehetetlen ellenállni! Indulhatunk?
Helyszín címkék: Gyula és környéke Gasztronómia Békebeli édességek Békésből Egy jó cukrászdában az újragondolt vagy rendhagyó recept alapján készült sütik mellett jól megférnek a klasszikusok is. Szerencsére Békés vármegyében bőven akad belőlük!
Helyszín címkék: Gyula és környéke Gasztronómia Ahol kolbászból van a kerítés: a gyulai és a csabai kolbász titka Van a gyulai és van a csabai kolbász. De vajon tényleg nagy a különbség a két kolbász között? És egyáltalán mi a titkuk? Kiderítjük!
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Sörfőzdék nyomában – kisüzemi sörkultúra a Dunántúlon A sörfőzés története Magyarországon a középkorra nyúlik vissza, amikor is főleg apátságokban készítettek söröket.
Helyszín címkék: Balaton Gasztronómia Ismerd meg jobban murcit, ezt a gazdag, bolondos, csodás nedűt! Kellemesen édes, enyhén szénsavas, alkoholos nedű, amelyben vidám táncot járnak az aromák: hazánkban nemcsak a szőlőtermesztéshez alkalmas a terroir, de a magyar fogások is tökéletesek a murcizáshoz.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Egy reményteli íz és illat nyomában: a kürtőskalács különös története Mutatjuk, mi mindent érdemes tudni erről a nem mindennapi, parázs fölött sült édességről, amely már hosszú idők óta nemzeti kincsünk.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Forró csokoládé, te csodás! – Egy kis merítés az ország lélekmelegítő forró csoki lelőhelyeiből Egy szép nagy bögre forró csokoládé, jóval több egy testet és lelket átmelegítő forró italnál: a sűrű, fátyolosan gőzölgő forró csokoládé elkortyolása igazi életérzés.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia A disznóvágás rejtelmei Mutatjuk, mit érdemes tudni a disznóvágásról, ami a 21. században sokaknak egyet jelent a sok-sok friss hurka, kolbász és töltött káposzta kóstolgatással.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia A superfood, amit télen-nyáron termeszthetsz akár egy panellakásban is! A csíráztatás nem úri muri, rendkívül kevés anyagi ráfordítással elkezdhetünk akár otthon is kísérletezni vele. Hogy mivel és hogyan? Ebben segít Török Patrícia és Horváth Gábor, a Séf és a Kertész.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Így lehetne még zöldebb a lokális gasztronómia Te tudod, hogy ki töltötte a szalámid? Vagy hogy hogy néz ki egy avokádófa? Tudod, milyen lépéseket kell tenned annak érdekében, hogy a gyermekeink egy élhetőbb világban éljenek?
Helyszín címkék: Tokaj és Nyíregyháza Gasztronómia Gin, sör és pálinka: italok a boron is túl Tokaj környékéről Ha valaki unja már az édes borokat, elég tokaji szárazat kóstolt, de már a furmint pezsgők sem tudják meglepni Hegyalján, akkor is van még új a Nap alatt!
Helyszín címkék: Gyula és környéke Gasztronómia Tanyasi ízek és életreszóló élmények a Körösök körül A tanya sokunk képzeletében igazi csodavilág. Békés megyében turistaként is bepillanthatunk az alföldi tanyák hétköznapi életébe, és finomságokat is kóstolhatunk!
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Kisüzemi sörfőzdék az északi országrészben Tokaj térségéről legtöbbünknek az aranyszínű aszú jut eszébe, pedig ez a vidék nemcsak borban, hanem sörben is gazdag. Elmondható: ahol a szőlő jól érzi magát, ott a sör is otthonra találhat.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Bor, kávé, piknik: kedvenc tavaszi gasztroprogramjaink Mivel ünnepelhetnénk meg jobban a márciust, mint egy színes, illatos, vibráló toplistával, amelyben remek programokra invitálunk országszerte? Főszerepben a barbecue, a borok, a grill és a piknik.
Helyszín címkék: Tokaj és Nyíregyháza Gasztronómia Fordítás, máslás, szamorodni és aszú: mi a különbség? Szokás mondani, hogy Tokaj a világ egyik legbonyolultabb borvidéke. A fajtaválaszték viszonylag átlátható 6 engedélyezett fajtával, de a tokaji palackba tölthető borok közt nem egyszerű eligazodni...
Helyszín címkék: Tokaj és Nyíregyháza Gasztronómia Tolkien Tokajban - ismerd meg a Gombos-hegyi pincesort! Magyarország bővelkedik mesébe illő tájakban, amelyek csupán egy karnyújtásnyira vannak tőlünk.
Helyszín címkék: Balaton Gasztronómia Sárkányok földje, a Szent György-hegy kincsei A vulkanikus eredetű Szent György-hegy a Balaton-felvidék egyik jellegzetes tanúhegye, amelynek festői formája és nyugodt varázsa a legtöbbeket megragadja.
Helyszín címkék: országos Gasztronómia Víz, víz, tiszta víz: miért kuriózum a magyar ásványvíz? Legyünk bárhol az országban, ha nyitott szemmel járunk, rábukkanhatunk egy forrásra, ahol megízlelhetjük a kristálytiszta víz csodáit.