TOP élmények országszerte, hogy jól induljon az éved

Magyarország MICHELIN-díjazott éttermei, vendéglátóegységei

Hazánk csodálatos kilátói, amit mindenképp látogass meg

TOP balatoni jégpályák kezdőknek és haladóknak

Állati kalandok, fókuszban a barátságos kapibarák

A világ vezető étteremkalauza, a MICHELIN Guide évről évre listázza a kiemelkedő éttermeket – más nemzetek mellett hazánkban is. Érdekesség, hogy a 2025-ös díjátadó gálán minden eddiginél több, összesen 84 elismerést adtak át az ítészek. Díjazták továbbá a legjobb egyéni teljesítményeket is, így gazdára talált Az Év Fiatal Séfje, Az Év Nyitása, Az Év Sommelier-je, valamint Az Év Szervize díj is. Érdemes böngészni az új, valamint az elismerésüket megtartó egységek között, és célba venni néhányat.

Ha például Tatán járunk, nemcsak a MICHELIN Bib Gourmand minősítésű Platán Bisztróban érdemes asztalt foglalnunk, megszállni is erősen ajánlott az immár MICHELIN-kulcs minősítésű Platán Udvarházban. Tatán „csillagos” élményekben is részünk lehet, hiszen a komplexumhoz tartozik a Pesti István séf vezette két MICHELIN-csillagos Platán Gourmet Étterem is.

Hello Hungary tipp: Ha a Mogyorósi Donát séf által vezetett Platán Bisztróban foglalunk asztalt, feltétlenül kóstoljuk meg a messze földön híres, békebeli tányérhúst! Az Osztrák–Magyar Monarchia idejéből származó „Tafelspitz” különleges és komplex fogás – Platános szemléletmódban. A marhahúsleveshez, vajpuha marhahúshoz és velőscsonthoz burgonyát, mártásokat, pirítóst és zöldségeket szolgálnak fel. A kiadós ételt érdemes László Tamás cukrászséf Platán-signature desszertjével kísérni.

Hisszük, hogy túrabakancsot nemcsak a melegebb hónapokban érdemes húzni! Epikus évkezdés lehet, ha családostul, párban vagy akár szólóban olyan különleges kilátókhoz zarándokolunk el, amelyekről a zimankós időben is lélegzetelállító fotókat tudunk lőni. A hosszúhetényi Zengő-kilátó körpanorámás tetőszintjéről például a Mecsek csodás látványa tárul elénk.

Balatonbogláron, a Várdomb tetején magasodik a Xantus János Gömbkilátó, ahonnan egyesek szerint az egyik – ha nem a legszebb – balatoni panorámát csodálhatjuk meg. A kilátótól lombkoronasétány is indul, amely 500 méter hosszan kanyarog a Várdomb gerincén.

Az ország másik szegletében, Salgótarjánban a Kéz-kilátót érdemes meglátogatni, amely egyedi formájáról híres – beletoppanva a fakézbe megtapasztalhatjuk, milyen érzés az „Isten tenyerén” állni.

A Galya-tetőn is különleges kilátó magasodik. Az építményből fenséges kilátás nyílik a Bükkre, a Magas-Tátrára és az alattunk hullámzó tájra, de hangulatos bivakszállások is rendelkezésre állnak, ha nem riadunk meg az extrém élményektől sem.

Nem érdemes várni a tartós mínuszokra, hiszen a magyar tenger partján több, mint egy tucat hangulatos jégpályát találhatunk. Akár egy-, akár többnapos kiruccanást is érdemes felfűzni az aktív kalandokra, hiszen a téli Balaton igazi varázsvilág! Ha a déli partot vennénk célba, látogassunk el a Fonyódi Csodavilágba, ahol a kicsik elkerített gyakorló részen, a nagyok pedig a nagy korcsolyapályán csúszhatnak. Siófokon a korizás mellett hófánkozhatunk is, a Zamárdi Téli Korzón pedig hétvégente élő zenére sportolhatunk. Balatonbogláron és Keszthelyen is van műjégpálya, a Balatonpart leghosszabb jégpályarendszerét azonban a balatonfüredi Tagore-sétányon keressük!

Tagadhatatlanul az elmúlt időszak egyik legaranyosabb főszereplői a vízidisznók, vagyis a kapibarák! A világ legnagyobb rágcsálói akár 60 kilósra is megnőhetnek, emellett rendkívül barátságosak is. Nemcsak egymás, de egyéb állatok társaságát is felettébb kedvelik; gyakran látni őket más fajok társaságában – jelenlétük a legtöbb állat (és persze ember) számára megnyugtató.

Hazánkban szerencsére számos helyen megfigyelhetjük őket, sőt van, ahol még meg is simogathatjuk a szőrös állatkákat! A Gyöngyösi Állatkertben, a Veszprémi Állatkertben, valamint a Zoo Debrecenben is élnek vízidisznók, a győri Xantus János Állatkertben pedig még kapibara-simogatót is találunk.

Fotó: Eszenyi Roland