A hazai gasztronómia egyik ikonikus alakja, Csapody Balázs és csapata által vitt vendéglő három évtizede fejlődik töretlenül, miközben az alapvető céljuk szinte semmit nem változott: konyhájának fókuszában a balatoni térség áll, s az alapanyagbeszerzéshez szoros kapcsolatot ápolnak a környékbeli termelőkkel, halászokkal és borászokkal. A vendégeket egész évben modern, polgári miliő várja itt – immár látványkonyhával, delikátesz bolttal, séfszobával és szálláshellyel is kiegészülve.
/