Egy tál dödölle, kalandra fel, az Őrségbe!

Az erdők susogása, a lankás dombok látványa és a patakok csobogása önmagában békét hozhat az ember szívébe. Kétségkívül jókedvű lehetett a Jóisten, amikor megteremtette ezt a térséget: mintha maga a természet is itt talált volna otthonra. Ám az Őrség nem csupán földrajzi hely, hanem életérzés is egyben: a csend, a nyugalom és az időtlenség birodalma. Az apró, szétszórt falvak házai mintha egy mesekönyv lapjairól keltek volna életre. A régi boronaházak, a fazekasműhelyek és a vidéki porták az itt élők tradícióit és vendégszeretetét őrzik. Az Őrség évszakról évszakra új arcát mutatja: tavasszal a virágzó rétek illatával csábít, nyáron a fenyvesek árnyékában kínál pihenőt, ősszel aranyba és vörösbe öltözik, télen pedig hóval borított tája mesebeli csodavilággá változik.

Az Őrségbe eredetileg a határgyepűt őrző családok települtek, akik a magaslatokról jól belátták a környéket. Ahogy bővültek a családok, a házakat, udvarokat és kaszáló gyümölcsösöket nem utcába rendezve, hanem bokorszerűen, kerítéssel egymástól el nem választva hozták létre. A kisebb, dombtetőkre települt házcsoportok az úgynevezett szerek, amelyeket nem ritkán erdők és rétek választanak el egymástól. Ez a laza, természetközeli rendszer a táj védelmét és a közösségi élet fenntartását is szolgálta. Mi több, igazi különlegesség, hiszen hazánkban sehol máshol nem élnek ilyen településrend szerint.

Érdemes csodájára járni az őrségi szeres építkezésnek, akár gyalog, akár kerékpárral. Az Őrségbe érkezve pedig érdemeshagyományos parasztházakban, pajtákban, boronaházakban megszállni. A fapadló ropogása, a kandalló melegsége és a konyhából figyelhető tanyavilág hatalmas élmény a gyerekeknek is! Remek családbarát szálláshely például a Fecskefészek Vendégház Őriszentpéteren, ahol a tanyán állatok és játszótér is található. Remek móka a dézsában fürdés vagy a telekhatáron szaunázás napnyugtakor a fatüzelésű finn szaunában. Szalafőn az Őrségi Boronaház Porta apartmanjai is szívesen fogadják a kisebb kalandorokat – a cserépkályhában pattogó tűz és a békebeli bútorok itt is hozzák a hamisítatlan őrségi hangulatot. Bárhol is foglaljunk szállást ezen a csodás vidéken, érdemes ügyelni arra, hogy az elektronikai eszközök ne zavarják nyugalmunkat!

Kalandunk során semmiképp se hagyjuk ki Szalafőt, amely összesen nyolc szerből áll. Egyikük Pityerszer, ahol az Őrségi Népi Műemlékegyüttes segítségével bepillantást nyerhetünk a régmúlt hagyományaiba. A „kerített ház”, a „kástu” vagy az itatóvíz gyűjtésére szolgáló „tóka” egyedül itt található meg hazánkban! A szabadtéri falumúzeum területén egy 300 méter hosszú „Élet a kaszálógyümölcsösben” tanösvény vezet végig, amelynek köszönhetően megismerhetjük a szénát biztosító gyümölcsösök kialakulását és az őshonos gyümölcsfákat. A környéken számos további tanösvény is található, például a 6,2 kilométer hosszú Körtike tanösvény, amely Szalafőn át vezet, és az Őrség egyedülálló élővilágát mutatja be. Különös figyelmet szentel a lápréteknek és a kisvirágú körtikének, amelyről a tanösvény a nevét kapta. A túra során ráadásul állati élmények is várják a kicsiket és nagyokat.

Végül, de nem utolsósorban, ha az Őrségben járunk, nemcsak a természet csodáit, hanem a helyi gasztronómiai kincseket is érdemes felfedeznünk a családdal. Szalafőn, az Őrségi Ízek Portáján előzetes bejelentkezés után Horváthné Tamaskó Ildikó főz nekünk ízletes, házias fogásokat. Ispánkon, Eszti Falusi Vendégasztalánál kóstolhatjuk meg a hagyományos őrségi konyha remekeit, de egész évben nyitva áll a Batha Portához tartozó Kiscsupor Lakásétterem és Gasztroporta is. Ha pedig Akács István séf kegyeire bíznánk magunkat, térjünk be a Michelin csillagos Pajtába Őriszentpéteren. Mindemellett a helyi finomságokat is érdemes beszerezni a szombat délelőttönként megrendezett Őriszentpéteri Termelői Piacon, ahol a régió legízletesebb kézműves termékeit kóstolhatjuk és vihetjük haza.