Magyarország vár: Csavargásra hívnak Görbeország mesés tájai

A Cserhát északi részén elterülő hatalmas bazaltfennsík, a Medves lábánál, kellemes erdei környezetben helyezkedik el a Salgótarján közelében található Eresztvényi Látogatóközpont, ahol játszótér és erdei tornapálya, valamint madárpark várja a kirándulót. Aki várromokat szeretne felfedezni, Salgó és Somoskő várai is szinte karnyújtásnyira találhatók innen. 

Mátraverebély-Szentkút, hazánk egyik legfontosabb nemzeti kegyhelye és környéke garantáltan ámulatba ejti még azt is, aki nem kifejezetten a szakrális értékek miatt látogat ide. A barátlakások több évszázados sziklahelyiségei előtti panoráma, Szent László ugratásának legendája a szűk szurdokvölgyben, a források kristálytiszta vize, valamint a mesélő kövek és ősmaradványok mind-mind részét képezik az élménynek.

A díjnyertes Gyadai tanösvény közel 6 kilométeres, könnyű, de helyenként meredeken felszökő útvonalon haladó körtúráját két-három óra alatt lehet bejárni. Útközben a hangulatos Lósi-patak völgye és a Gyadai-rét számos izgalmat tartogat, legyen szó a hintahídról, a patak árterében átvezető pallósorról vagy az ország talán leglátványosabb erdei függőhídjáról. Piknikezésre pedig a Katalinpusztai Kirándulóközpont hívogat, ahol számos családi program részesei lehetünk. A legkisebbek számára ott van például a Hangyavasút, a vadaspark vagy a Legyél te is kiserdész! óvodás tanösvény.

A világörökség részét képező Hollókő ófalu központjából a Kertekalja tanösvény hangulatos lépcső- és pallósorain indulhatunk el, érintve a 13. századi eredetű legendás várromot, amely az idilli tájat koronázza. Útközben átkelhetünk a Cserhát legnagyobb fahídján, és az egykori parasztfürdő romjait is megtekinthetjük.

A vár feletti dombtetőről mesebeli panoráma tárul elénk, amelynek főszereplője maga a középkori erődítmény. A túrázók új kedvencéhez, az Isten tenyere kilátóhoz a Felsőtold feletti Szárhegyen kapaszkodhatunk fel. A fából készült alkotásra felállva valóban úgy tűnhet, mintha Isten kezéből tekintenénk le Görbeország végtelen lankáira.

A tartalmas séta után jól fog esni egy kis energiapótlás, és a legjobb dolog, amit tehetünk, hogy megkóstoljuk a helyi finomságokat. A sztrapacskát ehetjük túróval, húsos szalonnával, savanyú káposztával vagy pirított hagymával is, de amiből igazán jó sok kell a tetejére, az a tejföl. 

A csiga formájú édesség, a ferentő alapja a kalácstészta, amit sütés után forró cukros vízzel megöntenek, mézet csurgatnak rá, és mákkal meghintve fogyasztják.

Vérbeli túrázónak való, energiadús alapanyagok találkoznak a palóctokányban, amelyek paprikakrémes, hagymás szósszal, kaporral és tejföllel egészítik ki egymást igazán. A laska a Palócföld burritója, amit öreg krumpliból a legjobb készíteni. Kerülhet bele tölteléknek (juh)túró, sült szalonnapörc, pirított hagyma, de az édesszájúak lekvárral is megkenhetik.

Fotók: Aktív Magyarország 

A cikk eredetileg a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány Magyarország vár című magazinjában jelent meg.