Helyszín címkék:
10 tipp egy felejthetetlen tokaji túra szervezéséhez
Ripka Gergely
1. Utazás
Autóval, motorral ajánlott érkezni, különösen, ha több települést is meglátogatnánk! A tömegközlekedés Hegyalján problémás dolog (hektikus menetrendekkel). Kerékpár-kölcsönzési lehetőség már több helyen is lehetséges különféle leadási helyekkel, de ennek aktualitásairól helyben érdemes tájékozódni: www.tokaj.hu és Tourinform Irodákban.
2. Időpont
A biztonság kedvéért mindig egyeztessük előre a pincével a látogatás idejét, létszámot, egyéb igényeinket (kóstolás feltételeit stb.); főleg a kisebb pincéknél fontos ez, ahol nincs külön alkalmazott a vendégek fogadására (közben náluk folyik a munka stb).
3. Gondoljunk előre!
Van, ahova hetekkel előre érdemes bejelentkezni, a hétvégék esetleg be vannak táblázva.
4. Ne csússzunk, ha lehet! Érkezzünk pontosan, talán nem mi vagyunk aznap az egyetlen látogatók.
5. Pontos cím
Sokszor a feldolgozó és a kóstolási lehetőség nem azonos helyen van (például: Tokaj Hétszőlő), erről is ajánlott tájékozódni.
6. A kevesebb néha több
Egy napra 2 pincénél sokkal többet ütemezni nem érdemes: a legtöbb borász igen jó vendéglátó, és pláne, ha még dűlőtúra, pincebejárás is tartozik a programhoz (ajánlott), akkor hamar elröppen az idő. Szervezzük lehetőség szerint több naposra a tokaji látogatást!
7. Holtidők
Rövid pihenési időt (sok vízzel), ebédet, városnézést mindenképp érdemes két pince közé bekalkulálni.
8. A pinceklímáról
Egy kardigánt tegyünk be a táskánkba, pláne, ha a pincét is megnézzük (13-14 fok). A pincepenészt a falon ne piszkáljuk (ő sem piszkál minket)! Étellel és közvetlen dohányzás után nem illik a pincébe lépni. (A hordókat, eszközöket se tapogassuk, ne kopogtassuk, bár ma már ez sem olyan szigorú kérdés.)
9. Lehet, sőt, kell is kérdezni
Rossz kérdés nincs. Senki sem születik szakértőnek. Kérdezzünk nyugodtan! A borászok mindegyike (talán még a kelleténél is bővebb) válasszal fog szolgálni.
10. A bor összehoz
Hosszabb távú bizalmi viszonyt kialakítani egy borásszal mindenkinek megtérülő kapcsolat. Érdemes törekedni rá!
Bónusz
NAGY CÉGEK VS. CSALÁDI PINCÉK: Ha az időbe belefér, látogassunk meg egy kisebb, majd egy nagyobb pincét is: Hegyalján mindkettőből van bőven opció, és így az érem két oldalát ismerhetjük meg.