Gólya, medve, Pulyaszedő – Szatmárban a tél is mozgalmas

A népi hagyományok szerint az alakoskodás dramatikus játék farsang idején. Akik ellátogatnak a Hagyományőrző farsangi felvonulásra Panyolára, melyet jellemzően február első hétvégéjén tartanak minden évben, részesei lehet a csodának. Csodának, hiszen az ötutcás kis falu ilyenkor megtelik élettel, játékkal és a környező településekről érkezők, valamint az ország számos pontjáról megjelent vendégek beöltöznek igazi alakoskodó gúnyába. Megjelennek a szamosháti farsangra jellemző maskarás alakok, a cigány asszony, a gólya, a huszár, a kecske, a medve, a pap és a Pulyaszedő is. A régi jelmezek több mint tíz éve kerültek elő a nagyszülők padlásairól. Egy fiatal, lelkes csapat porolta le, húzta elő őket, hogy ismét testet öltsenek. Eleinte a panyolai Szamosparti Nyugdíjas Klub tagjai adták elő a nagyszülőktől látott jeleneteket, de a fiatalabb generáció is érdeklődve figyelte a dramatikus játékokat.

Panyola az ország legkeletibb szegletében található, gyönyörű környezetben és megannyi természeti kinccsel. Az ötutcás kis falucska három folyó ölelésében fekszik, és sok-sok élményben lehet része az odalátogatóknak. Betérve a Széles Gyula Kiállító és Kézműves Házba megtekinthetők a szamosháti farsangi maskarák és a település történelme. Fefedezhető egy izgalmas manufaktúra, a Panyolium, ahol a látogatók megismerkedhetnek a szatmári aszalványok, lekvárok készítésének trükkjeivel. Előzetes bejelentkezéssel az országosan híres Panyolai Szilvórium üzemét is fel lehet fedezni, és a Panyolai Elixír pálinkák megkóstolására is van lehetőség. Számos érdekes történettel lehetünk gazdagabbak a panyolai református templomba betérve is. A közel 500 fős település ereje hatalmas. Olyan hely, ahol mindig történik valami.

A Tisza, a Szamos és az Öreg-Túr minden évszakban csodás arcát mutatja. A természet szerelmesei akár télen is bejárhatják a folyóvölgyeket és védett állatok nyomaira bukkanhatnak. Szatmár-Bereg sok településén kiváló költők, író óriások is megfordultak. Petőfi rengeteget járt e vidéken, Nagyarban a Luby családnál gyakran vendégeskedett. A csodálatosan felújított nagyari kastély ma már a nagyközönség számára is látogatható. Innen karnyújtásnyira fekszik Szatmárcseke, ahol az egyedülálló csónakfejfás temetőben található Kölcsey Ferenc síremléke.

Néhány kilométerre, Túristvándiban megtekinthető a Közép-Európa-szerte is egyedülálló, ma is működő vízimalom, melynek kerekeit az Öreg-Túr folyó hajtja meg. Tiszacsécsén pedig fel lehet lelni azt a picike nádfedeles vályog házikót, amely Móricz Zsigmond emlékét őrzi, akinek regényei oly hűen tükrözik vissza a szatmári életérzést és a vidék szeretetét.

Szatmár téli étele a sütőtök. A Nagydobosi Téli parázs márkavédett sütőtököt például sokan ismerik országszerte, egyre többen hasznosítják és nemcsak önállóan fogyasztják, hanem számos terméket is előállítanak belőle, hiszen köretként, sütemények alapanyagaként, vagy akár 100%-os gyümölcslevek összetevőjeként is kiváló. A panyolai farsangi felvonuláson sütve kínálják a Téli parázs omlós sárga húsát. E vidéken még mindig él a téli disznóvágás hagyománya, és telente a lesi hús, a hagymás vér, a hurka és kolbász ínycsiklandozó illata lengi be a környéket. Ízletes finomságnak számít a szatmári falvakban a szilvalekvárral – Szatmár „fekete aranyával” – töltött hájas tészta, illetve a szilvalekváros csavart fánk, csöröge, derelye, lapótya. A szatmári vidékre jellemző kiváló ízek felfedezhetőek Fülesden, a Móni Vendéglőben, ahol családias környezetben lehet megkóstolni az ínyenc falatokat.

A környék gazdag jó minőségű gyógyvizekben, ezért hideg időben vagy egy kiadós kirándulás után fürdőzés illetve feltöltődés céljából a környék gyógyfürdői ideális célpontok lehetnek. A mátészalkai Városi Uszoda és Strandfürdő vize gyógyír lehet a sajgó testrészeknek: a 950 méter mélyről feltörő termálvíz alkalmas például mozgásszervi – a gerinc és az ízületek – kopásos megbetegedéseinek kezelésére. Legyen szó gyógyulásról, kikapcsolódásról, sportolásról vagy csendes pihenésről, a nyírbátori Sárkány Wellness és Gyógyfürdőben minden adott – akár családi körben. A minősített Báthory gyógyvíz, a modern játszóház, a strand és a szaunavilág együttese egyedülálló élményt nyújt. A vásárosnaményi Szilva Termál- és Wellness Fürdő szintén közkedvelt: termálvize jótékonyan hat az emésztőszervi, ízületi és krónikus nőgyógyászati megbetegedésekre, továbbá elősegíti az érbetegségek gyógyulását. A fürdő dolgozói wellness szolgáltatásokkal segítik a látogatók testi és szellemi felfrissülését.

A környéken járva érdemes betérni a „fény városába”, Mátészalkára is. Ha egy szelet Szatmárt hazavinne magával emlékbe az utazó, a Minden, ami Szatmár-Bereg üzletben közel 100 m2-en lehet válogatni a vidék gyönyörű helyi portékáiból. Közel 60 termelő egyedi különlegességei találhatók itt egy helyen, például aszalványok, keresztszemes hímzések, mézes finomságok, motívumos kopogtatók, sajtok, szilvalekvár és szörpök.