Ugrás a tartalomhoz
A káptalantóti Büttner-borászat pizzasztorija Tapolcán. Büttner Tamás a fiával, Mártonnal közösen viszi a Fő téren található, esztétikusan kaotikus dizájnú pizzériát, ahol már a feltétek is gourmet ízlésről árulkodnak: a klasszikusok mellett felbukkan többek között a szarvasgomba, a lazacpisztráng és a San Daniele sonka is. A pizzatészta könnyedségéről minimum 48 órás kelesztéssel gondoskodnak. Desszertek közül a panna cotta a vendégek egyik kedvence. A borlapon a Büttner borok dominálnak, de más finom tételeket is találunk. Asztalfoglalás javasolt.