Bükki sajt

Családi kézben lévő, hegyvidéki sajtfellegvár Mónosbélen, Eger közelében. Sándor Tamás sajtmester saját termelésű, kecske- és tehéntejből készülő friss és érlelt sajtjaival kóstoló keretében köthetünk szorosabb ízbarátságot. A “katonakészítés” lehetőségét savóval kelesztett kiflikarikák adják, a falatkákat egri-, mátraaljai- és tokaji borokkal kísérhetjük. A szezonálisan fűszerezett krémsajt, orda és gomolya mellett kihagyhatatlan kuriózum a vörösborseprős tehén- vagy kecskesajt, de van házi joghurt és szarvasgombás tehénsajt is.