Helyszín címkék:
Tavaszi ízkavalkád és különleges gasztroélmények - Április a Time Out Market Budapesten
Forrás: sajtóközlemény
A tavasz érkezésével új lendületet kap a város egyik legnépszerűbb kulináris találkozóhelye, a Time Out Market Budapest. Áprilisban friss, szezonális menüajánlatok, limitált húsvéti fogások és különböző whisky-stílusokat bemutató exkluzív kóstolók ígérnek különleges gasztronómiai élményeket. A hónap ráadásul a borkedvelők számára is tartogat újdonságokat: a hazai borvidékek meghatározó szereplői mutatják be legizgalmasabb vörösbor-tételeiket. A Chef’s Table eseménysorozat következő szereplője az Anyukám Mondta lesz, akik többfogásos pizzamenüvel érkeznek, így az olasz életérzést is a Market falai közé varázsolják. Áprilisban a Time Out Market célja továbbra is az, hogy a látogatók egyszerre élhessék át a tavasz frissességét, az ünnepi hangulatot és a gazdag italválasztékot – mindezt egyetlen, sokszínű és inspiráló programkínálat keretében.
A Time Out Market Budapest alig néhány hónapja nyitotta meg kapuit a Blaha Lujza téren, és rövid idő alatt a főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai és kulturális találkozóhelyévé vált. Ezt az is bizonyítja, hogy a Market nemrég különdíjat nyert Az Év Közösségi Tere kategóriában, Az Év Irodája által minden évben megrendezésre kerülő rangos versenyen, ahol irodákat, irodaházakat, közösségi tereket és belsőépítészeti projekteket értékel a szakmai zsűri. „Hitvallásunk, hogy a gasztronómia és a kultúra együtt teremti meg azokat az élményeket, amelyek közösséget formálnak és maradandó benyomást hagynak. Egy olyan helyet álmodtunk meg, ahol a város legjobb ízei és hangjai találkoznak, ahol a kreativitás és az emberi kapcsolódás egyszerre kap teret. A Market nem csupán egy étel- és italközpontú helyszín: valódi közösségi tér, amely új szintre emeli Budapest kulturális és gasztronómiai élményeit. Rendkívül büszkék vagyunk erre az elismerésre – különösen azért, mert már a nyitást követő első hónapokban visszaigazolódott, hogy a Market új értéket és új minőséget képvisel Budapest közösségi életében” – mondta el Balogh Olivér, a Time Out Market Budapest tulajdonosa.
A Time Out Market Budapest a hét minden napján változatos koncertekkel, DJ-szettekkel, borkóstolókkal, tematikus eseményekkel és családbarát programokkal teszi teljessé a látogatást – ezek közül most az áprilisi kiemelt kínálat olvasható lejjebb.
ÁPRILISI KIEMELT ESEMÉNYEK
Húsvét a Time Out Market Budapestben
A Time Out Market Budapest húsvét alkalmából április 4–12. között limitált, tematikus fogásokkal várja a látogatókat. A tavaszi hangulat és a különleges húsvéti ízek új színt visznek a Blaha Lujza tér ikonikus gasztroterébe, ahol a szezonális finomságok modern, városi köntösben teremtik meg az ünnep atmoszféráját. A látogatók többek között olyan izgalmas fogásokat kóstolhatnak majd mint, a tavaszi bárány medvehagymás-zöldborsós gnocchival a Szaletlytől, füstölt gravlax házi kaláccsal, tojással, friss zöldségekkel és tormás krémsajttal a Bigfishtől, vagy sertéscsülök tojássalátával, medvehagymával, tormával és vajas kaláccsal a Casa Christától. Az ünnepi menüsor célja, hogy a hagyományos húsvéti alapanyagokat friss, kreatív és városi értelmezésben mutassa be, így a vendégek egyszerre élhetik át a klasszikus ízek melegségét és a kortárs gasztronómia könnyedségét.
A részletes menü:
101 Bistro
Étcsokoládés chokopan sűrített tejjel (2.450 Ft)
Bigfish
Füstölt gravlax, házi kalács, tojás, friss zöldségek, tormás krémsajt (5.600 Ft)
Casa Christa
Sertéscsülök, tojássaláta, medvehagyma, torma, vajas kalács (55.950 Ft)
Pingrumba
Grúz bárányragu, burgonya hummusz, feketefokhagyma tahini (6.750 Ft)
Szaletly
Tavaszi bárány: szuvidált bárányfartő, medvehagymás-zöldborsós gnocchi, lágy parmezánhab, savanyított medvehagyma termés, capris-olívás frissítő, jus (6.335 Ft)
Az árak forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t. A feltüntetett árak nem tartalmazzák az 5% szervizdíjat, amely a végösszeghez kerül hozzáadásra.
Az esemény részletei a Time Out Market Budapest Facebook oldalán is elérhetőek:
Mini brunch a Time Out Market Budapestben
Áprilistól a hétvégi lazítás új értelmet kap a Time Out Market Budapest-ben, hiszen két étterem mini brunch fogással bővíti kínálatát. A Pingrumba és a LIRA by Essência szombatonként és vasárnaponként egy-egy különleges, kompakt brunch-ajánlattal várja a látogatókat. A koncepció lényege, hogy egy kreatív, tojásos fogás mellé egy gondosan összeállított brunch-koktél társul, így egyetlen tányérban és egyetlen pohárban jelenik meg a hétvége könnyed, ízekben gazdag hangulata. A mini brunch ideális választás egy késői reggeli élményhez, baráti találkozóhoz vagy egy spontán hétvégi kikapcsolódáshoz – gyors, élvezetes és minőségi városi program, amely tökéletesen illeszkedik a Market pezsgő atmoszférájához. További részletek hamarosan a Time Out Market Budapest Instagram-oldalán lesznek elérhetők.
Whiskey kóstolók a Time Out Market Budapestben
2026. április 2. 18:00 - Global Whisky Trail
Április 2-án egy különleges whiskyutazásra invitálja az érdeklődőket a Time Out Market Budapest, ahol egy este alatt a világ öt izgalmas whiskykarakterét fedezhetik majd fel. Kanadától Új-Zélandig, Írországon és Anglián át egészen Skóciáig vezet majd az út, miközben öt különböző single malt whisky mutatja meg, mennyire sokszínű tud lenni ez a világ. Öt ország, öt karakter, egy este – ha szereted a whiskyt, ezt nem érdemes kihagyni. Az eseményen a résztvevők száma korlátozott, a részvételi díj 2000 Ft / fő.
Jegyek az alábbi linken elérhetőek:
2026. április 8. 19:00 – Ír whiskey kóstoló
A Market szeretettel vár minden érdeklődőt egy exkluzív ír whiskey-kóstolóra, ahol az ír lepárlás hagyományai és legizgalmasabb stílusai kerülnek középpontba. Az este különleges atmoszférát ígér: a résztvevők egy képzeletbeli utazáson vehetnek részt, amely a klasszikus ír városok hangulatától egészen a nagy múltú lepárlók világáig repíti őket. A kóstoló során a vendégek megismerhetik a Single Pot Still stílus krémes, fűszeres karakterét, amely az ír whiskey egyik legmeghatározóbb jegye. Az este az ír ízvilág széles palettáját mutatja be a könnyedebb, karakteres tételektől a komplex, hosszabb érlelésű különlegességekig. A Market célja, hogy közvetlen, barátságos hangulatú, szakmailag mégis mély és informatív élményt adjon – történetekkel a címkék mögül és betekintéssel a lepárlási folyamat kulisszatitkaiba. A résztvevők egy gondosan összeállított kóstolósor segítségével fedezhetik fel az ír whiskey különböző arcait.
A belépőjegy 2000 Ft, amely tartalmazza 6 különböző whiskey kóstolását: Jameson Black Barrel / Jameson Single Pot Still / Powers Gold Label / Powers Three Swallow / Redbreast 12 YO / Green Spot
Előadó: Pajor Péter – Whisky Brand Ambassador Pernod Ricard képviseletében: Szuhánszky Gábor
Jegyek az alábbi linken elérhetőek:
2026. április 15. 18:00 - Whisky Határok Nélkül - Whisky Kóstoló Est
Április a whisky ünnepe, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint egy különleges kóstolóest a Time Out Marketben! Az est házigazdája Kolozs Attila, a Suntory Brand Ambassadorja, aki egy izgalmas utazásra invitálja a vendégeket a whisky világába. A kóstoló során különböző stílusú és karakterű tételeket ismerhetnek majd meg, miközben betekintést kapnak a márkák történetébe, a gyártási folyamatokba és a kóstolás művészetébe is.
A kóstoló tételei: Maker’s Mark, Knob Creek, Suntory Hibiki, Suntory Toki, Laphroaig
Az este során szó lesz az amerikai bourbon karakteréről, a japán whisky kifinomult egyensúlyáról, valamint az ikonikus skót füstös stílusról is. Kezdő whiskyrajongók és tapasztalt kóstolók is garantáltan új élményekkel gazdagodnak ezen az estén. A helyek száma limitált, érdemes időben jelentkezni.
Jegyek az alábbi linken elérhetőek:
2026. április 22. 19:00 - Whisky világkörút – Bourbon, Scotch & Irish kóstoló
A Market egy rendhagyó kóstolóra várja a látogatókat, ahol egyetlen este alatt három ikonikus whisky-stílus világába kalauzolja őket. A program célja, hogy a vendégek közvetlenül érezzék a karakterek közti különbségeket: vajon az amerikai tölgy bársonyos édessége, a skót maláta letisztult eleganciája vagy az ír whiskeyk selymes, krémes világa lesz a legmeggyőzőbb? Az este során a résztvevők megismerhetik, miben különbözik egymástól a bourbon, a skót single malt és az ír whiskey, miközben az italok között érzéki kontrasztok bontakoznak ki. A Jefferson’s lágy édességétől a The Deacon füstösebb karakteréig valódi ízbeli utazás vár, amelyet tovább gazdagítanak a lepárlók világából érkező történetek és érdekességek. A gondosan összeállított kóstolósor részeként Jefferson’s Bourbon, Four Roses Small Batch, The Glenlivet 12 Year Old, The Deacon, Jameson Black Barrel és Powers Gold Label kerül majd a poharakba, így a vendégek átfogó képet kapnak a whisky univerzumának sokszínűségéről.
Az eseményt Pajor Péter Whisky Brand Ambassador vezeti, míg a Pernod Ricard képviseletében jelen lesz Szuhánszky Gábor is, biztosítva a szakmai mélységet és a közvetlen, élményalapú hangulatot.
A jegy ára 2000 Ft, mely az alábbi linken vásárolható:
A Time Out Market Budapest teljes étel- és italkínálata az események alatt is elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.
Borkóstolók a Time Out Market Budapestben
2026. április 21. 18:00 - Kadarka est a Vida Borbirtokkal
Áprilisban is izgalmas borkóstolókkal várja vendégeit a Time Out Market Budapest, ahol neves borászokkal együtt fedezhetik fel a vendégek az ikonikus magyar szőlőfajták karakterét terroirokon, évjáratokon és stílusokon keresztül. Április 21-én a Market vendége Vida Péter lesz a Vida Borbirtok képviseletében. Az este során a Kadarka szőlőfajta sokszínűségét ismerhetik meg az érdeklődők: különböző terroirok, évjáratok és hordóhasználat mentén 6 különböző tétel kóstolására lesz lehetőség, miközben a borász személyesen mesél a borok mögötti történetekről és a fajta lehetőségeiről.
Jegyek az alábbi linken elérhetők:
2026. április 28. 18:00 - Pinot Noir évjáratbemutató az Etyeki Kúriával
A Time Out Market Budapest áprilisban is izgalmas borkóstolókkal várja vendégeit, ahol neves borászokkal együtt fedezhetik fel a borkedvelők az ikonikus magyar szőlőfajták karakterét terroirokon, évjáratokon és stílusokon keresztül. Az április 28-án este megrendezésre kerülő esemény vendégei Mérés Sándor főborász és Nagy Vince kereskedelmi- és cégvezető lesznek az Etyeki Kúria képviseletében. Egy 6 tételes kóstoló keretében a vendégek a Pinot Noir különböző arcait fedezhetik fel egy izgalmas évjáratbemutatón keresztül, ahol a borászok betekintést adnak a fajta érzékeny és elegáns világába.
Jegyek az alábbi linken elérhetők:
A Time Out Market Budapest teljes étel- és italkínálata az események alatt is elérhető lesz. A konyhák 22:00 óráig, a bárok 23:30-ig tartanak nyitva, az utolsó italrendelés pedig 23:00 óráig adható le.
2026. április 16.: Chef’s Table – Anyukám Mondta
A februárban indult eseménysorozat, a Chef’s Table keretében minden hónapban a Time Out Market Budapest egy-egy étterme kerül reflektorfénybe. A vendégek egy estére bepillanthatnak a kulisszák mögé, megismerhetik a séfek történeteit, inspirációit és ikonikus fogásait, azokat is, melyek a Marketen nem érhetőek el a mindennapokban – mindezt egy különleges, zártkörű gasztroesten, intim hangulatban, egy limitált férőhelyes vacsora keretén belül. Az esemény során az adott étterem séfje vagy vezetője személyesen kalauzolja a vendégeket a gasztronómia világában, mesél részletesebben az eseményre megálmodott menüről, és hozza közelebb az étterem történetét a vendégekhez.
Áprilisban az Anyukám Mondta készül egy igazán különleges pizza-menüsorral, méghozzá egy izgalmas négykezes vacsora keretében. Az est házigazdái Dudás Szilárd és Dudás Szabolcs lesznek, a hatfogásos pizzakóstolót pedig Szabolcs és a Molino Dallagiovanna részéről Giovanni Spera séf közösen készítik majd el.
A „Pizza & Bubi” tematikára épülő vacsora során a vendégek különböző stílusú pizzákat kóstolhatnak meg – a klasszikus nápolyi alapoktól a római és padellino változatokig –, kreatív és prémium feltétekkel újragondolva. A kínálatban helyet kap a tökéletes Margherita, valamint olyan izgalmas kombinációk, mint a mortadella–stracciatella–pisztáciapesztó, az ötféle paradicsomra épülő kompozíció, vagy a tenger ihlette ízek szardellával, marinált kardhallal és lime-mal. A sort egy exkluzív édes pizza zárja.
A gasztroélmény mellé hatféle pezsgő társul: az Anyukám Mondta saját címkés pezsgői, melyek a francia Maison Louis de Grenelle pezsgőházzal együttműködésben készültek. A jegy ára 19 500 Ft, amely vízfogyasztást is tartalmaz. Az igazi olasz életérzéshez ezen az estén nem kell Encsig utazni – a mediterrán hangulat garantáltan beköltözik a Time Out Market falai közé.
Jegyek az alábbi linken elérhetőek:
A Time Out Market Budapestről
A Time Out Market Budapest a Blaha Lujza téren található, ikonikus Corvin Palace első emeletén kapott helyet – abban a történelmi múltú áruházban, amely 1926-ban nyitotta meg kapuit Európa egyik első bevásárlóközpontjaként, és amely nemrégiben eredeti neoklasszicista pompájában újult meg. A közel 2500 négyzetméteres térben tizenegy konyha, három bár, öt rendezvényhelyszín és mintegy 540 ülőhely várja a látogatókat. A Time Out Market Budapestben a főváros és a vidék legjobb éttermei és séfjei, egy fedél alatt várják vendégeiket.
A Time Out Market a világ első, kifinomult válogatással megalkotott gasztronómiai és kulturális piaca, amely egy fedél alatt gyűjti össze egy város legjavát: a legjobb séfeket, éttermeket, italokat és kulturális élményeket. A díjnyertes séfektől az autentikus, helyi kedvencekig, élő zenétől a kortárs művészeti installációkig – a Time Out Market a város szellemiségét és kreativitását ünnepli. Az első Time Out Market 2014-ben nyílt meg Lisszabonban, és rövid időn belül a város egyik legnépszerűbb célpontjává vált. A sikeres lisszaboni nyitást további piacok követték: jelenleg tizenhárom Market működik olyan nagyvárosokban, mint New York, Montréal, Dubaj, Fokváros vagy Oszaka, továbbá számos új helyszín van készülőben, több városban pedig már előrehaladott tárgyalások folynak. Mindegyik helyszínen ugyanaz az elv érvényesül: a város legjobb gasztronómiai és kulturális élményeinek gondosan válogatott kínálata, egy fedél alatt.
A Time Out Market a Time Out Group PLC (AIM: TMO) része – a globális márka célja, hogy inspirálja és lehetővé tegye az emberek számára, hogy megtapasztalják a város legjavát a Time Out Media és a Time Out Market révén. A Time Out 1968-ban indult Londonban azzal a küldetéssel, hogy segítsen felfedezni és összefogni az újonnan kibontakozó városi kultúrákat – mára az egyetlen globális márkává vált, amely kifejezetten a városi életre fókuszál. Helyi szakértők több mint 50 ország több mint 350 városában készítenek tartalmat arról, hogy mit érdemes csinálni, megnézni és megkóstolni – mindezt egyedülálló, digitális és fizikai csatornákon átívelő platformmodellen keresztül.
Fotókredit: Pécsi György/Time Out Market Budapest
