Magyarország páratlan apátságai I.

A Pannonhalmi főmonostor az egyik legimpozánsabb turisztikai látványosság az apátságok közül: egyedülálló történelmi emlékhely, ahol ma is aktív szerzetesi közösség él, akik az helyi programok szorgos szervezői. A Pannonhalmi Bencés Főapátság jellegzetes bazilikája és hozzátartozó épületei a táj meghatározó kulcsfigurája, emellett fontos megemlíteni az apátsághoz tartozó arborétum természeti gazdagságát. A botanikus kertben több mint ezer féle növény és száznál is több madárfaj él, illetve gyógynövénykertje megérdemelten híres a pannonhalmi levenduláról. Az apátságban saját levendula lepárló üzem működik, s az itt előállított levendula kivonatokat számos termékükben és gasztronómiai fogásukban felhasználják. Ha már levendula, akkor nem telhet el nyár a Pannonhalmi Levendula napok nélkül, ahol szedd magad akció keretében bárki hozzájuthat ehhez a nyugtató gyógynövényhez, miközben a lilába borult tájban gyönyörködhet.

Természetesen a kert többi eleme is nélkülözhetetlen: a gyógynövénykertek elemi részei a szerzetesi életnek, hiszen az innen származó növényekből kinyert illóolajok az illatszeripar alapjául szolgálnak, bizonyos vallásokban szakrális kellékként is alkalmazzák őket. Talán éppen ezért nyitotta meg itt kapuit 2021 tavaszán Magyarország első interaktív illatmúzeuma és gyógynövényes látványműhelye, mely lehetőséget teremt az érdeklődők számára, hogy jobban megismerjék a munkafolyamatokat, emellett saját magukon is kipróbálják az illatok érdekes és változatos hatásait. A kiállítás összeköti az isteni nézőpontot a világi meghatározással, hiszen a kert a teremtett világ gazdagságának képmása - a test és a lélek gyógyírja, a két világ találkozása. A gyógynövényeken túl viszont fontos szerepe van a helyi szőlőtermesztésnek is, amit a szerzetesek nagy törődéssel és szakértelemmel űznek saját ültetvényeiken. A helyi borok épp ezért olyan varázslatosak - az idelátogatók a szabadtéri borteraszon el is merülhetnek a borok világában. Az ízletes borok, a természet, a lokális gasztronómia és a zseniális jazz zene fúziója nem mindennapi hangulatot eredményez, ezért is olyan egyedülálló az apátságban megrendezett Pannonhalmi Jazznyár koncertsorozat. A nagyobb koncertek mellett pár alkalommal jazzvacsorák is látogathatók, amiket a VIATOR Apátsági Étteremben szervíroznak ki bensőségesebb hangulatú, harmonikus dallamok kíséretében.

A Bakony szívében található egy kevésbé ismert, ám hasonlóan különleges monostor, a ciszterci szerzetesek otthona, a Zirci Ciszterci Apátság. Az apátság a környék közkedvelt hitéleti központja, nem véletlen, hogy itt található Magyarország legnagyobb oltára, a barokk stílusú fából készült főoltár. Az ide tartozó angolkert stílusú arborétum hazánk legmagasabb fekvésű fás gyűjteménye, ahol gyakran őzek és mókusok is vendégeskednek. Az apátság érdekessége a Zirci Apátsági manufaktúra, ahol a sör hagyományát modern eszközökkel keltik életre: a legmodernebb digitális technológia és a kézi munkaerő elegyéből készül a hamisítatlan kézműves sör.

Zircre nem csak autóval vagy vonattal érkezhetünk: 2020 nyarán rendezték meg először a Szent Bernát Zarándoklatot, melynek résztvevői a budapesti ciszterci Szent Imre-templomból gyalogosan érkeztek a Szent Bernát-ünnepre. Az út ugyan csaknem egy hetet igénybe vesz, az élmény páratlan: a túrázás a legjobb módja, hogy szellemileg is felkészüljünk az apátságba tett látogatásra.