Viator Rendezvényközpont (korábban Apátsági Étterem)

A Kosaras-dombon, a főapátság tőszomszédságában található a VIATOR Rendezvényközpont. A pannonhalmi táj és az apátsági szőlőültetvények fölé emelkedő impozáns, kortárs épület látványa a több mint ezeréves monostor mellett ugyanúgy a modernitást és hagyományt ötvözi, ahogyan az évszakonként megújuló étlap is. Szintén helyi adottság az apátság híres gyógy- és fűszernövénykertje, melynek terményei rendre visszaköszönnek az ízletes fogásokban. Az egység égisze alatt működik az Apátsági Major Látogatóközpontban létesített PAUSA Apátsági Kávéház is, amely egész évben várja vendégeit.