Royesfarm - Dobossy Károly

Ha 20 boldog tehén naponta 250 liter friss tejet ad, akkor abból vajon hányféle sajtot lehet készíteni? A szentantalfai farm válasza: 11, s a repertoárban többek között ementáli, köményes, chilis és kakukkfüves sajt szerepel, de vásárolhatunk tőlük tejet, valamint túrót, joghurtot és tejfölt is. A jó hír, hogy finomságokat akár a webshopon keresztül is beszerezhetjük, így akkor sem kell lemondanunk a termelői sajt falatozás élményéről, ha éppen nem a Balaton-felvidék környékén bóklászunk.