Helyszín címkék:
Vadas csodák a Zselic szívében. A Kaposvári Egyetem Vadgazdálkodási Tájközpontjában található étterem a Bőszénfai Szarvasfarmhoz tartozik. Nem meglepő, hogy a kínálatuk nagy részében a vadak kapják a főszerepet. A rusztikus épületben kialakított vendéglátóhelyen a helyben tenyésztett vadak és háziállatok húsából készülnek az ételek, - a kínálatban gyakran szerepelnek vaddisznóból és szarvasból készült fogások- amelyek mellé vegyszermentes, többnyire a környéken gyűjtött gombákból, fűszernövényekből és zöldségekből kreálják a köretet.
Galéria
/
/
