Bor, béke, Balaton – Hangulatos túraútvonalak a balatoni szőlőhegyek között

Facebook

Kilár Boróka

Nagyi Kertje Teaház és Étterem Aszófői halsütő Balaton-felvidéki Nemzeti Park Folly Arborétum és Borászat Skizo Borház Jásdi Borterasz

A Balaton régiója már a rómaiak idején is híres volt szőlőiről, és ez a hagyomány a mai napig él. A Badacsonyi, a Balatonfüred–Csopaki és a Balaton-felvidéki borvidék domboldalain olyan évszázados ültetvényeket fedezhetünk fel, ahol a meszes és a vulkanikus talaj, valamint a különleges mikroklíma egyedi karaktert kölcsönöz nemcsak a bornak, hanem a tájnak is. A szőlősorok közötti dűlőutakat járva megismerhetjük ezeknek a borvidékeknek az egyedi világát. Összegyűjtöttünk 5+1 balatoni helyet, ahol hangulatos túraútvonalakon barangolhatunk a balatoni szőlőhegyeken!

Miről is lesz szó pontosan?

Aszófő – Dűlők a Tihanyi-félsziget szomszédságában
Pécsely – Zádorvár és a Balaton-felvidék dombjai
Folly Arborétum és Badacsonyörs – Botanikai ritkaságok és vulkanikus borok
Badacsony – Bazaltorgonák és történelmi pincesorok
Szent György-hegy – Kápolnák és bazaltoszlopok között
1: Csopak – Az olaszrizling hazája

1. Aszófő – Dűlők a Tihanyi-félsziget szomszédságában

Aszófő neve talán kevésbé ismert, pedig a falu csendes szőlőhegyeit érdemes felfedezni. A templomtól indulva, hangulatos, helyi kőből épült házak mentén indulhatunk sétánkra.

Az országos zöld jelzésen a Vörösmáli dűlőbe juthatunk el, ahol apró pincék és présházak között vezet az út. A környéken főként kisebb családi borászatok működnek, vendéglátóhelyeket ne keressünk – ezt az útvonalat azoknak ajánljuk, akik a valódi csendet és a nyugalmat keresik. A sárga jelzés mentén az Öreg-hegyre kapaszkodhatunk fel. A keskeny, helyenként meredek ösvényekről különleges szögből láthatjuk a Tihanyi-félszigetet. Itt se számítsunk harsogó táblákra vagy jelzésekre – induljunk arra, amerre jólesik!

Visszafelé érdemes útba ejteni a Kövesdi templomromot: a vasúti átjáró után jobbra fordulva földúton érhetjük el. A séta végén pihenjünk meg a Nagyi Kertje Teaház és Étteremben, vagy térjünk be az Aszófői Halsütőbe!

2. Pécsely – Zádorvár és a Balaton-felvidék dombjai

Balatonfüredtől északra, a festői Pécselyi-medencében találjuk Pécselyt, amely a Balaton-felvidéki Nemzeti Park egyik kedvelt kirándulóhelye. A település a Balatonfüred–Csopaki borvidék része; a domboldalakon főként olaszrizling, chardonnay és kékfrankos terem, a mészköves-márgás talaj és a tó közelsége miatt ezen a vidéken a borok kiegyensúlyozottak, karakteresek.

A falu fölött állnak a 13. századi Zádorvár maradványai. A hegyre a piros vagy a kék L jelzésen juthatunk fel. Az út mentén régi présházak és kisebb pincészetek mellett haladunk el. Itt jól látszik, hogy a borkultúra a térségben ma is élő hagyomány. A középkori erősség stratégiai helyen épült: a vár déli falától tiszta időben a Balaton déli partjáig is elláthatunk. Nyári melegben megpihenhetünk a Séd-forrás, más néven Zádor-kút mellett is, amely évszázadokon át a környék vízellátásában játszott fontos szerepet. A dombvidéki terep közepes nehézségű; a túra oda-vissza kb. 2–3 órát vesz igénybe.

3. Folly Arborétum és Badacsonyörs – Botanikai ritkaságok és vulkanikus borok

Badacsonyörs a Badacsonyi borvidék része, amely Magyarország egyik legismertebb történelmi borvidéke. A tanúhegyek vulkanikus bazalttalaja egyedi ásványosságot ad a boroknak, különösen a kéknyelűnek, a szürkebarátnak és az olaszrizlingnek.

A településen található a neves Folly Arborétum, amelyet 1905-ben dr. Folly Gyula alapított. A badacsonyörsi vasútállomásról indulva a Kápolnavölgyi úton hangulatos szőlőskertek között juthatunk fel ide. Csodáljuk meg az arborétum különleges cédrus- és ciprusgyűjteményét, kapaszkodjunk fel a Folly-kilátóba, miközben a hegyoldalról nemcsak a Balatont, hanem a környező szőlőterületeket is jól beláthatjuk! Az arborétum területén borászat, étterem és kávézó is működik, így a séta végén egy pohár helyi bor vagy egy könnyű ebéd mellett pihenhetünk meg.

4. Badacsony – Bazaltorgonák és történelmi pincesorok

A Balaton északi partjának ikonikus hegye a 437 méter magas Badacsony. Vulkanikus eredetű bazaltorgonái országos védettséget élveznek. A hegyoldalon a szőlőművelés évszázadokra nyúlik vissza. A 18–19. században a badacsonyi borok már országos hírnévnek örvendtek. A bazaltos talaj és a napos fekvés különösen kedvez a fehérszőlő-fajtáknak; a badacsonyi kéknyelű ma is kuriózumnak számít.

A hegy déli oldalán húzódó pincesorok mentén változatos túralehetőségek vannak. Úticélunk lehet a híres Rózsakő, vagy a hegy tetején magasodó Kisfaludy-kilátó. Erre a részre nagyobb nyüzsgés jellemző, mivel az itteni pincészeteket sokan látogatják.

A hegy nyugodtabb oldalának felfedezéséhez érdemes Badacsonytördemicről nekivágni, az országos Kéktúra útvonalán. A túra hosszát és nehézségét rugalmasan alakíthatjuk. Tehetünk egy rövid sétát a szőlőskertek között, vagy a Rodostó és az Újhegy utcán keresztül felkapaszkodhatunk a Bujdosók lépcsőjéhez. A 464 fokos lépcsősoron a Tördemic-kilátóhoz juthatunk fel, ahonnan beláthatjuk a környéket. Innen a Ranolder-kereszthez vagy az Egry József kilátóhoz folytathatjuk a túrát, majd a hegy déli oldalán Badacsony felé visszatérhetünk a kiindulási pontra. Út közben útba ejthetünk egy pár pincészetet, vagy a túra végén Badacsonytördemicen betérhetünk a Skizo Borházba.

5. Szent György-hegy – Kápolnák és bazaltoszlopok között

A Szent György-hegy a Tapolcai-medence karakteres tanúhegye, és szintén a Badacsonyi borvidék része. Szőlőterületein főként olaszrizling, rajnai rizling és a ritka kéknyelű terem. A bazaltos talajnak és a napos fekvésnek köszönhetően ezeknél a boroknál is különleges, egyedi karaktert figyelhetünk meg. A térségben több mint 500 hektáron folyik szőlőművelés, amely évszázadokra visszanyúló hagyományokra épül.

A 3 millió évvel ezelőtti vulkáni működés nyomán csodás geológiai képződményeket fedezhetünk fel a környéken. A bazaltoszlopok igazi földtani ritkaságnak számítanak. A dűlők között több értékes épített emlék is található, köztük a Lengyel-kápolna, amelyet érdemes útba ejtenünk. Arra figyeljünk, hogy a hegy meghódítása nem könnyű feladat, ezért kényelmes túracipő, nyáron elegendő víz és napvédelem ajánlott.

A túrák hossza és nehézsége változó: a rövid sétáktól a 8–12 kilométeres körtúrákig terjednek a lehetőségek. A kiindulópont lehet a Lengyel-kápolna a hegy déli oldalán, a szőlőterületek szélén, de látványos az út Kisapátiból is, ahonnan meredek kaptatón, a szőlősorok között juthatunk fel a hegyre.

Plusz egy: Csopak – Az olaszrizling hazája

Csopak neve szorosan összefonódik az olaszrizlinggel. A Balatonfüred–Csopaki borvidék egyik központi településeként a helyi borászok saját eredetvédelmi szabályrendszert, a csopaki kódexet vezették be. A szigorú előírások a borok minőségének hosszú távú megőrzését szolgálják.

A faluból a Paloznak felé vezető dűlőutakon mandulafák és hangulatos panorámapontok mellett sétálva akár a következő falu határáig is eljuthatunk. Útközben Ranolder János veszprémi püspök egykori romantikus kastélya mellett haladunk el; a csopaki szőlők egykor az ő birtokához tartoztak, és sokat tett hírnevük öregbítéséért. Az országos Kéktúra jelzését követve feljuthatunk a Csákány-hegyi kilátóhoz.

Ha hosszabb túrára vágyunk, a Kéktúra útvonalán Balatonfüred irányába indulva elsétálhatunk a hangulatos Koloska-völgyig. Az út változatos tájakon kanyarog: nyaralóházak és rendezett szőlősorok között, erdős szakaszokon át juthatunk el a Koloska-patak völgyébe. Az élményekkel teli napot érdemes a környék valamelyik borászatában zárni, például a Jásdi pince borteraszán.