Madárlátta kalandok a Vissi Emufarmon

Ha szembetalálkozunk egy 170-180 centis, nagyjából 40 kilós, szürke tollköntösű madárral, minden bizonnyal egy emuval állunk szemben. Futóversenyezni nem érdemes velük, mert az 50 km/h sebességgel szemben aligha van esélyünk. Sétálás közben is nehéz lenne tartani a tempót, tekintve, hogy 2.5 métereseket lépnek, ráadásul mínusz 20 fokban éppúgy képesek a fenti teljesítményre, mint 35 fokos hőségben. Ha mindenképp szeretnénk lekörözni őket, szálljunk repülőre, a szárnyuk ugyanis alkalmatlan arra, hogy a levegőbe emelje őket.

Érdekesség, hogy a kakas és a tojó külsőre teljesen egyforma, és kizárólag a hangjuk alapján lehet megkülönböztetni őket: előbbi röfög, utóbbi doboló hangot ad. És ha már röfögés: a csíkos pehelygombócként kikelő csibe épp úgy néz ki, mint egy csőrös “vaddisznófióka.”

Az áprilistól augusztusig nyitva tartó vissi birtokhoz erdők, valamint takarmánygabona termesztésére alkalmas földek és legelők is tartoznak. Nem véletlenül, hiszen a farmon közel ezer tollas jószág sertepertél, márpedig ennyi éhes csőrt nem kis feladat jóllakatni. Az idelátogató vendégek vezetett séta keretében ismerkedhetnek meg az itt élő emukkal, megtekinthetik a fiatalabb és idősebb példányokat, sőt, a keltetőház működésébe is bepillantást nyerhetnek. Gyerekek számára mindez olyan tudásanyagot jelenthet, amely akár biológia órán is a hasznukra válhat. Ha a bóklászásban megéheznénk, a Bellemu-kertben termékkóstolón is részt vehetünk. Itt olyan finomságokkal köthetünk íz-barátságot, mint az emuhúsból készült szalámi, sonka forgács vagy tepertő.

A farm kézműves húskészítményeit a helyszínen megvásárolhatjuk: a kínálatban sonka forgács, filézett hús, alsó- és felső comb, lapocka, belsőség és zsír is szerepel. A termékek olyan népszerűek, hogy az országban több viszonteladónál (Budapesten, Székesfehérváron és Baján) is beszerezhetjük őket. Az emu egyébként csupán néhány évtizede számít haszonállatnak. Karakteres ízű húsa zsírszegény, és magas ásványianyag-tartalma miatt kifejezetten egészséges. Íze leginkább a szarvas- és a marhahús keverékére emlékeztet. Zsírja, valamint a belőle nyert olaj fantasztikus gyulladáscsökkentő, valamint sebgyógyításra és bőrbetegségek kezelésére is alkalmas, nem csoda, hogy a kozmetikai ipar is felfedezte magának.

Az emutojásból bőséges rántotta készülhet, hiszen egyetlen darabból annyi embert jóllaktathatunk, mint körülbelül 10 tyúktojásból. A birtokhoz tartozó üzletben kifújt emutojás is kapható, amely nem csak szuvenírnek kiváló, hanem lakásdekorációnak is. A madár tollát is előszeretettel hasznosítják: portörlőt, ruhát és lakásdekorációt is készítenek belőle.

Az emufarm előtt vagy után bejárhatjuk a Tisza és a Bodrog között található, páratlanul gazdag élővilágáról nevezetes természetvédelmi területet. Ha történetesen gyalogtúrához éppen nincs kedvünk, a szomszédos Zalkodról vagy Tokajból indulva akár csónakkal is megközelíthetjük a régiót, ahol több madármegfigyelő kilátót is találhatunk.

A környék a kerékpárosok számára is vonzó terep, Sárospatakig például csak 13 kilométert kell tekerni. Egy biztos, a jó levegőn eltöltött nap után kellemes fáradtsággal és sok-sok élménnyel gazdagodva térhetünk nyugovóra.