Indul a Nyitott Porta Napok 2025 - Kóstolj bele tájról-tájra!

Szatmár-Bereg térsége nyitja meg elsőként kapuit 2025. augusztus 23-án a látogatók előtt és ígér igazi felfedezőutat a keleti régióban. Az alma, szilva, körte hazájában 12 helyszínen közel 30 termelő helyi termékét, feldolgozási, készítési folyamatait ismerhetik meg a vendégek, de lesz látványfőzés, porta túrák, kézműves foglalkozások és workshopok is.

Fókuszban a híres szatmári szilva. Hagyományos rézüstben hol tapasztott, hol kézi motoros hajtással készül a Szatmár fekete aranya. A vidék csodás érintetlen természeti szépségét felfedezhetik autóval, kétkeréken és kajak-kenuval is.

Ha szeretnének többet megtudni arról, hogy milyen az igazi szatmári töltött káposzta, mit jelent a töltike és hogyan készül a „görcsleves” más néven kötött tészta, akkor Szatmár-Beregben a helyük. A tavalyi év kerékpárútját a Beregi kört is letekerhetik, közben megismerve a fazsindelyes kis templomokat, a kazettás mennyezetükkel. Megkóstolhatják legédesebb szilvafajtánkat, a nemtudom szilvát, amely dzsungelnövényként terem a 3-4 folyó ölelésében. Ha ellátogatnak Szatmár-Beregbe a Nyitott Porta Napokra az is kiderül, mi az a palolás és mit jelent a ciberézés, öregítés. Az Öreg-Túr vadregényes vizein evezhetnek. Igazi élmények, valós szatmári szeretettel, termelőkkel és helyiekkel.

Töltsön el egy hosszú hétvégét ezen a csodás helyen és kóstoljon bele az országos nagyszabású programsorozat Nyitott Porta Napjába! Ne csak a térképről ismerje a vidéket, hanem a gazdaságokról, a helyi termelőkről, az itt megtermelt finomságokról, ízekről, különleges gasztronómiai élményekről. Tudjon meg többet, hogy máskor is visszatérjen!

A Nyitott Porta Napok 2025. évi időpontjai és térségi helyszínei:

• augusztus 23. – Minden, ami Szatmár-Bereg
• szeptember 20-21. – Sváb Sarok és környéke
• szeptember 27. – Kisalföld Kincsei
• szeptember 27-28. – Vasfüggöny – az Alpokaljától Dél-Zaláig
• október 4-5. – Dunántúl szíve – a Balaton-felvidéktől egészen a Vasi-hegyhátig

A szlogen magáért beszél: Kóstolj bele tájtól-tájra! Ahány tájegység, annyi féle hagyományos recept és újdonság, ami a helyitermék-élményein keresztül meséli el a hely történelmét. Ezt erősítik a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) tagéttermei is, akik helyitermék-menükkel és bemutatókkal hívják fel a vendégek figyelmét a minőségi hazai alapanyagokra a vidék változatos gasztronómiai kínálatára.

A Nyitott Porta Napok rendezvénysorozat kettős célt szolgál: az agroturizmus népszerűsítését, a szolgáltatók és az élményprogramok elérhetőségének növelését, valamint a kistermelők klímaváltozással szembeni ellenállóképességének erősítését a szolgáltatásaik diverzifikációjával.

Milyen különlegességek várható a portákon? Csak néhányat említve: szatmári szilvalekvár főzés rézüstben, aszalás; közös tökmagolaj pörkölés, préselés és kóstolás; illóolaj készítése friss gyógynövényekből; zöldségek fermentálása; állatsimogatás, sajtkészítés; bio-malom élményprogram; borospince-túrák.

A nyitott portákat szervezett és egyéni kerékpártúrák keretében is bejárhatják a vendégek a Magyar Kerékpáros Turisztikai Szövetség (MAKETUSZ) tapasztalt túravezetői és ajánlott útvonalai segítségével. A különböző távú és nehézségi szintű túrák között kisgyermekes családok és tapasztalt kerékpárosok is megtalálhatják a számukra ideális programot, a Tekerj a zöldbe! (www.tekerjazoldbe.hu) csatornáin és a MAKETUSZ weboldalán, közösségi média oldalain.

Az elmúlt években több kistérségben voltak sikeres kezdeményezések a helyi termelők bemutatására, ezt emeli most országos szintre a pilot programban a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. Vidék- és Térségfejlesztési Támogató Egysége, mint a rendezvénysorozat szervezője.

A Nyitott Porta Napok szakmai együttműködő partnerei: a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), a Magyar Kerékpáros Turisztikai Szövetség (MAKETUSZ), a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület (SVÉT), a Kislépték Egyesület, és a Pannon Helyi Termék Klaszter.

A Nyitott Porta programok száma folyamatosan bővül, friss programokért látogasson el az oldalra!