Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap 2024

Szeptember 7-én ismét megrendezésre kerül a Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap a hajdúszoboszlói Repülőtéren. A rendezvény a régió egyik legnagyobb gasztronómiai eseménye, amely a hajdú hagyományok nyomában járva, baráti társaságokat, brigádokat és egyesületeket hoz össze egy jó hangulatú közös főzésre. Az eseményen szabad tűzön, bográcsban készülnek el a hagyományos ételek, mint például a slambuc, ami egy hagyományos magyar étel, amely a Hortobágy vidékéről, illetve a hajdúsági területekről származik, fő összetevői a szalonna, krumpli és a lebbencstészta (nagyobb darabokra tördelt, pirított száraz tészta).