Anti - Valentin-nap - Páskom 1802

Étlap:

• Chilis- fokhagymás tigrisrák, kapri, focaccia
• Sült fokhagyma krémleves, bébi spenót, sonka chips
• Préselt csülök terrine kacsamájjal, fekete fokhagyma majonéz, vadkovászos kenyér

• Ragacsos kacsamell, édesburgonya krém, kecskesajtos rakott burgonya
• Édes- chilis csirkeszárnyak, joghurtos padlizsán saláta, kéksajt szósz
• Mangalica karaj, sárgaborsó krém, sült hagymák, szalonna jus
• Préselt beregi csirke, vargánya krém, sült répa, krémes polenta
• Cékla rizottó, fűszeres sült céklák, kecskesajt, tökmag

• Szerecsendió krém, ananász saláta, passió gyümölcs
• Mangós tejcsoki krém, citrus saláta, kakaóbab

Jelentkezés: gasztromuhely@paskom1802.hu

Információ: Csécsei László séf: 36302478316