Meggyőződésem, hogy a vidéki Magyarország nem „B-kategória” a külföldi desztinációkhoz képest – interjú Zentai Péterrel

- Az elmúlt néhány évben a Hilaris Hotels az egyik legdinamikusabban fejlődő hazai szállodacsoporttá nőtte ki magát. Melyek voltak az elmúlt év legfontosabb mérföldkövei, és mely fejlesztésekre vagytok a legbüszkébbek?

- Amikor elindultunk, ötéves stratégiai tervben gondolkodtunk – azt tűztük ki, hogy öt év alatt érünk el egy bizonyos méretet és lefedettséget. Ehhez képest, amit ötéves távlatban terveztünk, azt mára nagyrészt teljesítettük. Ma több mint harminc szállodát üzemeltetünk hat országban, és tavaly átléptük az egymillió vendégéjszakát. De ha egyetlen dolgot kell kiemelnem, az a noszvaji szállodáink „hazatérése”. Három egység – az Oxigén Family Wellness Hotel, a Tündérkert és a De la Motte-kastély – visszatért a portfólióba, és nem csak egyszerűen visszavettük őket, hanem teljesen újra is fogjuk pozícionálni a következő hónapokban. Nemrég megvásároltunk egy közel négy hektáros területet az Oxigén Hotel mellett, ahol tíz új, négycsillagos önálló ház, új fürdőház épül, illetve a megnövekedő vendégszám miatt elindul az étterem bővítése is. Erre kifejezetten büszke vagyok, mert a fejlesztéseink vendégeink visszajelzései alapján történnek – ők kérték, mi megvalósítjuk.

- A hazai terjeszkedés mellett egyre hangsúlyosabb a nemzetközi jelenlét. Milyen szerepet töltenek be a jövőképben a horvátországi, monacói, olaszországi, osztrák és szlovéniai érdekeltségek?

- Egységes rendszerben gondolkodunk, ahol minden ország más szerepet tölt be. Ausztria a stabil téli bázisunk: a muraui Kreischbergben és Heiligenblutban működő házaink a síelés és a hegyi sportok szerelmeseit célozzák. A mediterrán térség – Horvátország, Olaszország, Szlovénia – adja a nyári lábat, ezek a desztinációk autóval is elérhetőek, és erős a magyar turistaforgalmuk. Olyan helyekre megyünk, ahol a lokáció önmagában értéket képvisel, így ott a befektetés is élmény. Legújabb beruházásunk, Monaco azonban külön kategória.  Nem presztízskérdés, hanem egy stratégiai bázis, ahonnan a helyi építőipari projektjeinket is szervezni tudjuk. Ráadásul olyan hely, amelyet minden magyarnak látnia kell – erre a Hilaris mostantól kedvező áron biztosít lehetőséget.

- A növekedés új kihívásokat is hozhat. Milyen tapasztalatok születtek a működés és a csapatépítés, munkaszervezés vagy akár marketingkommunikációs és törzsvendégprogram területén?

- Nem szépítem: egy új ország nyitása rengeteg erőforrást emészt fel. Nincs egységes recept, mert minden ország más szabályozási és gazdasági környezetben működik – a helyi adózás, a jogi keretek, a hatósági előírások mind külön kezelést igényelnek. Ezt csak úgy lehet kezelni, hogy van egy egységes működési logikánk, amelyet minden egységre alkalmazunk, és magyar kulcsemberekre építünk. A törzsvendégprogramunk pedig az egyik legerősebb eszközünk: a visszatérő vendég organikus csatorna, csökkenti az akvizíciós költséget és stabilizálja a bevételt. A növekedés egyik legjobb mércéje éppen az, hogy egyre többen jönnek vissza hozzánk.

- Korábban elhangzott, hogy a szállodák kategóriájától függetlenül ugyanazt a Hilaris-élményt szeretnétek nyújtani a vendégeknek. Mit jelent ez ma a gyakorlatban?

- A portfóliónk szándékosan sokszínű: van három-, négy- és ötcsillagos házunk, hegyvidéki és vízparti szállodánk, családbarát és csak felnőtteket fogadó egységünk. Egy síelő család mást keres, mint egy wellness-hétvégére érkező pár, és mi nem akarunk mindenkit ugyanabba a dobozba kényszeríteni, és a szállodáinkat sem fogjuk szigorúan sztenderdizálni. A gyakorlatban a Hilaris-élmény nem a csillagok számán múlik, hanem a figyelmen. Azon, hogy a személyzet észreveszi, mire van szüksége a vendégnek, sokszor még mielőtt ő kérné.

- Megéléseitek alapján milyen szempontok alapján választanak ma szálláshelyet a magyar vendégek? Miben változtak leginkább az igények az elmúlt években?

- A vendég ma sokkal tudatosabb, mint néhány éve. Nem egyszerűen szállást keres, hanem élményt, és nagyon érzékenyen méri az ár-érték arányt. Az online értékelések alapján jól szűrhetőek a szállodák, 9-es vendégértékelés alatt nehéz becsábítani a vendégeket. Láthatóan erősödik az igény a wellness és az egészségtudatos pihenés iránt. A Hilaris koncepció része a longevity-szemlélet, amelyet következetesen wellness-élményként építünk be, nem orvosi szolgáltatásként. A másik nagy változás a hűség kérdése: ha a vendég egyszer jó tapasztalatot szerez, ma sokkal hajlamosabb visszatérni ugyanahhoz a márkához, mint korábban. Ezért is fektetünk annyi energiát a vendégélménybe – a teljes portfóliónkban stabilan 9 feletti értékeléseket kapunk, és ez nem a véletlen műve, hanem tudatos építkezés eredménye.

- A Hilaris Hotels filozófiájában kezdettől fogva hangsúlyos szerepet kap a vidéki Magyarország. Hogyan alakul jelenleg a hazai desztinációk versenyképessége, és milyen lehetőségek körvonalazódnak a belföldi turizmus számára a következő években?

- Vegyük Noszvajt: kevesen tudják, hogy a világ egyik legtisztább levegőjű települése, és ez nem marketingszöveg, hanem mért adat. Az egri erdők nyúlványaként itt olyan ökológiai egyensúly alakult ki, amely Európában egyedülálló – nyolcféle védett harkályfaj él egyetlen helyen, ilyen máshol nem fordul elő a kontinensen. Az ilyen természeti értékre lehet igazán minőségi turizmust építeni. A lehetőség óriási: ha a magyar vendégnek itthon is megadjuk azt a színvonalat, amiért külföldre utazna, akkor itthon marad. Nekünk ez a dolgunk – minőségi kínálattal versenyképessé tenni a belföldi pihenést.

- Ha egy potenciális vendég most találkozna először a Hilaris Hotels nevével, milyen értékeket, szemléletet és üzenetet érdemes társítania a márkához?

- Három dolgot. Az első: magyar tulajdonú lánc vagyunk, amely európai színvonalat nyújt – és száz százalékban magyar tulajdonban is maradunk. A magyarok számíthatnak ránk, ez nálunk alapvetés –kedvezmények, lehetőségek, átjárás a rendszereink között. A második: a személyre szabott figyelem, mint érték – nálunk nem a kategória dönt, hanem a hozzáállás. A harmadik: a sokszínűség egységes minőséggel, hegytől tengerig, télen-nyáron. Engem végső soron egyetlen folyamat érdekel igazán: hogyan lesz egy lokális magyar vállalkozásból nemzetközi szinten is versenyképes szereplő. Úgy érzem, jól haladunk ezen az úton, és hamarosan már nem csak a magyar vendégek számára lesz ismerős a Hilaris márka.